日々のパンとそれに合うデリクラス10月日程とメニュー♪

開催日

  • 2018年10月12日(金) 10時30分~13時30分
  • 2018年10月18日(木) 10時30分~13時30分
  • 2018年10月25日(木) 10時30分~13時30分

手軽に作れる日々飽きないパンをメインにレッスンします。
イーストだったり、天然酵母だったり、作れる時間によって、
作りたい酵母を使って作ります。日々作れるパンは、時間のある時に
少しだけキッチンに立てばできるパン作りです。それに合うデリもご紹介します。発酵中などに合わせて作ってもらえるお手軽でおしゃれなデリをご紹介します。
4名定員の少人数制なのでゆっくり、じっくり学べます。
ちょっとした素材の使い方のコツが学べることでおウチごはんやおもてなしメニューが華やかに変わること間違いなし♪まずはご受講ください。

●10月のテーマ
”秋の和イタリアン♪”をテーマに作ります。
和ハーブを使用したパンとそれに合うデリを作ります。

*アルチェネロ×DreamiaClub アルチェネロ有機全粒粉スパゲッティ タイアップレッスン開催します。
オーガニックのパイオニア、イタリア・アルチェネロ「有機全粒粉スパゲッティ」を
使ったレッスン。小麦のおいしさを丸ごと味わえる100%イタリア産有機全粒粉デュラム小麦から作られた
スパゲッティの美味しさをご体験ください。

*託児デー(お子様連れ可能な日)は12日(金)です。
*天然酵母パン使用します。パン生地お持ち帰りの方は+300円となります。
*白ワインお付けする方は1杯+300円となります。

只今、新規生徒さんを募集しています。初心者の方でもパン作りや手軽なおもてなし料理に興味のある方はお気軽に参加ください。

青じそ、ベーコン、オニオンチーズパン

名前を聞いただけでも何となく心惹かれるパンではないでしょうか?
和ハーブの代表、青じその香りが口いっぱいに広がり、オニオン、チーズとの相性抜群のパン。
パウンドケーキ型で焼きます。

イタリア・アルチェネロ「有機全粒粉スパゲッティ」かじきと青じそのジェノベーゼ

モチモチの独特の食感のあるパスタ。。。。
こちらはさっぱりした食材を使いたいなと考案したメニューです。
魚はかじきを使用する予定ですが、
手に入らない時は代用させていただく可能性があること、ご了承お願いします。
バジルが家になくても、青じそなら・・というお宅も多いのでは??
応用の効くジェノベーゼもお楽しみに♪

トマトとひよこ豆の和ハーブサラダ

ちょっと意外な組み合わせ・・・
をご紹介!
でもとっても合います♪
彩りきれいな食べやすいサラダです。

日本の白ワインが合います。
白ワインお付けする方は1杯+300円となります。

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